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陕西省老年护理工作者营养知识态度行为现状调查

发布时间:2017-08-22
  【摘要】目的 分析陕西省老年护理工作者营养知识态度行为现状.方法 对陕西省某医院老年护理工作者的营养知识态度行为进行调查.结果 接受过培训、未接受过培训护理工作者的营养知识、态度、行为评分有差别,差异有统计学意义(P<0.05).结论 虽老年护理工作者观念陈旧,缺乏专业性的评估能力.但工作态度较好,自主学习能力强,故对老年护理工作者进行针对性的教育意义重大.
 
  【关键词】老年护理;营养知识;态度;行为

  住院患者营养不良一直是临床关注重点,调查结果显示[1],老年住院患者营养不良发生率为22.0%.护理工作者作为患者住院期间为其提供服务的重要人员,做好早期风险筛查、身体现状改善意义重大.但从实际情况来看,因护理工作者专业知识不足、工作态度差等因素的存在,降低服务质量.故改变护理行为,纠正对营养的态度非常重要.
 
  1 资料与方法
 
  1.1 一般资料
 
  采用借助抽样法,选取陕西省的某医院的老年护理人员220名作为研究对象,进行调查,年龄22~40岁,平均(30.6±0.5)岁;职称:初级120名,中级80名,高级20名.
 
  1.2 方法分析
 
  每位护理工作者情况,内容为:基础资料.调查护理工作者职称、编制、性别、科室等;营养知识态度行为,营养知识以营养知识掌握情况、筛查营养状况为主,营养态度以护理工作者是否掌握营养知识、教育认可程度等内容为主,营养行为以营养干预、营养评估情况为主.借助5分法评估最终得分,总分100分.
 
  1.3 统计学方法
 
  采用SPSS 18.0统计学软件对数据进行处理,计数资料以百分数(%)表示,采用x2检验;计量资料以"x±s"表示,采用t检验,以P<0.05为差异有统计学意义.
 
  2 结 果
 
  2.1 营养知识、态度、行为评分
 
  接受过培训、未接受过培训护理工作者的营养知识、态度、行为评分有差别,差异有统计学意义(P<0.05),见表1.
 
  2.2 老年护理工作者营养知信行得分相关性
 
  通过对陕西省老年护理工作者的营养知识、态度、行为评分统计得知,营养知识评分为(13.85±3.68)分,态 度 评 分 为 ( 4 6 . 7 5 ± 7 . 0 1 ) 分 , 行 为 评 分 为(5.52±1.45)分.通过针对性分析得知,老年护理工作者营养知识评分、态度评分呈现正相关(r=0.356,P = 0 . 0 1 2 );营养知识评分、行为评分呈现正相关(r=0.236,P=0.005);态度评分、行为评分呈现正相关(r=0.335,P=0.006).
 
 
  3 讨 论
 
  3.1 老年护理工作者营养知识评分
 
  ①营养知识评分低.相对充足的营养是护理工作者为患者提供营养的基础,也能提高护理质量,缓解医患关系.但从实际情况看,我国的护理教育并未设置营养课程,造成住院患者营养不良.本结果表明,接受过培训的工作者,无论是营养知识评分,还是态度、行为评分,均明显高于未接受过培训的工作者,说明:护理工作者未接受过针对性的教育、培训,极有可能导致患者营养不良[2];②营养知识老旧.学历是提高专业知识掌握度的关键,临床实践证实,随着学历的提高,护理工作者的营养态度、知识也有着显着性的提高.但由于工作缺乏主动性、系统性,未及时更新知识,无法满足护理需求.针对这种情况,需加大培训力度,强化营养学理论的学习,提高护理工作者综合素质,进而更好满足护理需求.
 
  3.2 老年护理工作者营养态度评分
 
  ①不够了解自身责任.本结果显示,仅26.0%的护理工作者认为评估患者营养是非常重要的,该现象说明护理工作者不够重视患者营养.伴随着护理工作者对自身角色认同感的增强,营养知识、态度、行为出现明显性的差异;②营养态度、工作性质.临床实践证实,不同科室的护理工作者营养态度评分不同,虽营养态度评分不高,但将近90.0%的护理工作者仍认为科学、合理的营养能有效预防疾病病发,加快疾病康复[3-5].
 
  从营养行为评分来看,营养知识、营养态度评分呈现正相关,营养态度、营养行为评分呈现正相关,说明:营养知识、态度、行为关系密切,从某种程度上论证知信行理论.由此可见,强化护理工作者营养知识应用、储备能力非常重要.护理管理者需重视人才培养,建立专业化的营养护理人员,构建营养支持小组,强化营养护理服务认同感.另外,积极、主动的推广护理模式,普及营养风险筛查评分,顺应营养护理发展需求,充分结合理论知识、方法,充分发挥护理工作者作用,以实现专业护理目标,提高护理服务质量.
 
  参考文献
 
  [1] 张茹欣,石红梅,刘雪琴,等.广东省256名老年相关科室护士营养知识态度行为现状调查分析[J].护理学报,2014,14(9):1-4.
  [2] 冉 宁,田 园,高 敏,等.天津市初孕妇女营养知识、态度、行为(KAP)调查[J].现代妇产科进展,2014,23(3):217-219.
  [3] 吴汉奇,潘池梅,高晓凤,等.营养教育对护理新生营养知识-态度-行为的影响[J].川北医学院学报,2012,27(1):6-9.
  [4] 万津颖,孙寿丹,胡若梅,等.骨科临床护士营养知识、态度、行为的调查分析[J].天津护理,2015,23(5):398-401.
  [5] 石晶红,徐瑞年,夏美茹,等.护理专业在校大学生营养知识、态度、行为情况调查[J].科技视界,2015,36(28):53-55.

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